| 管理番号 |
BH00020 |
| 保管場所 |
J１ |
| タイトル |
食品の安全性 (KAVL) |
| カテゴリ分類 |
［学校教育］−［家庭科］ |
| 内容 |
ｼｮｸﾋﾝﾉｱﾝｾﾞﾝｾｲ
現在では、一日に５０種類から７０種類もの食品添加物が私たちの口へ入っているともいわれている。食品の安全性を確保するためにどのような方法が講じられているかを、化学実験などの映像を通してわかりやすく解説しています。 |
| 制作会社 |
日本ＶＴＲ |
| 制作年月 |
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| 言語 |
日本語 |
| 購入・寄贈 |
学校教育課 |
| 収録時間 |
３０分 |
| カラー |
カラー |
| メディア |
ＶＨＳビデオ |
| 出演者 |
東京都立衛生研究所食品研究課長 医学博士 二島 太一郎 |
| 対象 |
高校 〜 一般 |
| 備考 |
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