| 管理番号 |
AE30028 |
| 保管場所 |
U4 |
| タイトル |
日本型食生活〜風土がはぐくんだ文化〜 (KAVL) |
| カテゴリ分類 |
［社会教育］−［一般教養］−［文化］ |
| 内容 |
ﾆﾎﾝｶﾞﾀｼｮｸｾｲｶﾂ ﾌｳﾄﾞｶﾞﾊｸﾞｸﾝﾀﾞﾌﾞﾝｶ
いま日本型食生活の見直しが進められています。“飽食の時代”のなかでの成人病の増加が、欧米型の肉食の傾斜に対して警鐘をならしたのです。では、欧米諸国はお手本にしようとしている日本型の食生活とはどんなものであり、どのような背景をもってうまれてきたものなのでしょうか。この映画は、日本の食生活の歴史、風土がはぐくんだ食文化、米の持つ役割、栄養素の検討を加えながら、望ましい食生活の姿を明らかにすることを目的とするものです。 |
| 制作会社 |
東京シネ・ビデオ |
| 制作年月 |
１９８７年 |
| 言語 |
日本語 |
| 購入・寄贈 |
寄贈 |
| 収録時間 |
３０分 |
| カラー |
カラー |
| メディア |
１６ミリフィルム |
| 出演者 |
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| 対象 |
一般 |
| 備考 |
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